Schichtplanung für die Gastronomie
Wechselnde Schichten, geteilte Dienste und ständige Personaländerungen — der Dienstplan in der Gastronomie ist jede Woche eine neue Herausforderung. Mit Crewly erstellen Sie Schichtpläne in Minuten statt Stunden.
Kennst du diese Probleme?
Wöchentlich neue Dienstpläne
Verfügbarkeiten ändern sich laufend, Aushilfen haben unregelmäßige Zeiten und Wunschfrei-Anfragen kommen per WhatsApp. Die Planung frisst jede Woche Stunden.
Teildienste und geteilte Schichten
In der Gastro sind geteilte Dienste mit Lücke zwischen Mittags- und Abendservice üblich. Klassische Planungstools bilden diese Sonderform nicht ab.
Hohe Fluktuation und Aushilfen
Studentische Aushilfen, Saisonkräfte und Minijobber wechseln ständig. Neue Mitarbeiter müssen sofort in die Planung integriert werden, ohne lange Einarbeitung.
Ruhezeiten und ArbZG-Verstöße
Zwischen Spätschicht und Frühschicht müssen mindestens 11 Stunden Ruhezeit liegen (§ 5 ArbZG). Bei manueller Planung werden diese Grenzen schnell übersehen — mit teuren Konsequenzen.
So hilft Crewly bei Schichtplanung in der Gastronomie
Die wichtigsten Vorteile von digitaler Schichtplanung für Gastronomie-Betriebe.
Schichtplan in Minuten erstellen
Ziehen Sie Mitarbeiter per Drag & Drop in Schichten. Crewly prüft automatisch Verfügbarkeiten, Ruhezeiten und maximale Wochenstunden gemäß ArbZG.
Sofortige Benachrichtigung ans Team
Neue Dienstpläne und Änderungen erreichen Ihre Mitarbeiter in Echtzeit per App-Notification. Kein Aushang mehr, keine WhatsApp-Gruppen, kein Nachfragen.
Automatische Regelprüfung
Crewly warnt Sie bei Verstößen gegen Ruhezeiten, Höchstarbeitszeiten und Jugendarbeitsschutzgesetz — bevor Sie den Plan veröffentlichen.
Verfügbarkeiten digital verwalten
Mitarbeiter hinterlegen ihre Verfügbarkeiten und Wunschfrei-Tage direkt in der App. Sie sehen auf einen Blick, wer für welche Schicht zur Verfügung steht.
Schichtplanung einrichten in 3 Schritten
Schichtmodelle definieren
Erstellen Sie Ihre typischen Schichten — Frühschicht, Spätschicht, Teildienst, Wochenenddienst — mit Uhrzeiten und Pausenregelungen.
Team-Verfügbarkeiten sammeln
Ihre Mitarbeiter geben Verfügbarkeiten und Abwesenheiten direkt in der App ein — Sie haben alle Infos für die Planung an einem Ort.
Plan erstellen und veröffentlichen
Erstellen Sie den Wochenplan per Drag & Drop und veröffentlichen Sie ihn mit einem Klick — alle Mitarbeiter werden sofort per App benachrichtigt.
Häufig gestellte Fragen
Ja. Mitarbeiter können Tauschanfragen direkt in der App stellen. Der Tausch wird erst wirksam, wenn ein Vorgesetzter ihn freigibt. So behalten Sie die Kontrolle, entlasten aber die Planungsarbeit.
Sie können pro Mitarbeiter und Tag mehrere Schichtblöcke planen — z. B. 11:00–14:30 und 17:30–23:00. Crewly rechnet beide Blöcke korrekt zusammen und prüft die Gesamtarbeitszeit gegen das ArbZG.
Ja. Wenn Sie einen Mitarbeiter für eine Frühschicht einplanen, der am Vorabend Spätschicht hatte, warnt Crewly Sie automatisch bei Unterschreitung der gesetzlichen Ruhezeit nach § 5 ArbZG.
Ja. Sie können Pläne beliebig weit im Voraus erstellen und auch wiederkehrende Schichtmuster als Vorlage speichern. So erstellen Sie den Standardplan mit wenigen Klicks und passen nur die Abweichungen an.
Schluss mit Dienstplan-Chaos in der Gastronomie
Erstellen Sie Ihren ersten Schichtplan in unter 10 Minuten — kostenlos und unverbindlich mit Crewly testen.